Osterlamm

[backmaus]

Zutaten:
100 g Öl, 100 g Wasser, 200 g Puderzucker, 4 Dotter, 4 Eiklar,
200 g Mehl, 1/2 Pkg. Backpulver, 50 g geriebene Haselnüsse

Zubereitung:
Öl, lauwarmes Wasser, Zucker und Dotter schaumig rühren. Eischnee unterheben. Mehl, Backpulver und Nüsse vermengen und unterheben.
Zwei Lammbackformen befetten und bemehlen und Teig einfüllen, bei
160 Grad ca. 20 Minuten backen.

Guten Appetit!